Le thé : une boisson ancestrale aux multiples vertus

Une boisson millénaire aux usages variés

Qu’il soit vert, noir, blanc, oolong ou encore rooibos, le thé est consommé depuis des milliers d’années pour ses vertus médicinales et son effet apaisant. Issu principalement de la plante Camellia sinensis, il est riche en antioxydants, notamment les polyphénols, qui jouent un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies chroniques.

Mais chaque type de thé possède des propriétés spécifiques, qui méritent d’être connues pour bien l’intégrer à sa routine santé.

Le thé vert : le champion des antioxydants

Le thé vert est reconnu pour sa haute teneur en catéchines, en particulier l’EGCG (épigallocatéchine gallate), un puissant antioxydant. Des études ont montré qu’il pourrait :

• Réduire le risque de maladies cardiovasculaires

• Favoriser la perte de poids, en stimulant la combustion des graisses

• Améliorer la fonction cérébrale grâce à la caféine douce et à la L-théanine

• Prévenir certains cancers grâce à ses propriétés anti-inflammatoires

  
  

Il est souvent recommandé pour ses effets détox et son action bénéfique sur le métabolisme.

Le thé noir : tonifiant et protecteur

Plus oxydé que le thé vert, le thé noir contient des théaflavines et théarubigines, également antioxydantes. Il est apprécié pour :

• Soutenir la concentration et la vigilance

• Réduire le mauvais cholestérol (LDL)

• Améliorer la santé intestinale grâce à ses effets prébiotiques

Cependant, sa teneur en caféine est plus élevée que celle du thé vert, il est donc à consommer avec modération en fin de journée.

Le thé blanc : la douceur protectrice

Le thé blanc est le moins transformé, ce qui lui permet de conserver un maximum de polyphénols tout en étant très doux pour l’organisme. Il est conseillé pour :

• Protéger la peau du vieillissement

• Renforcer l’immunité

• Réduire les inflammations légères

  
  

Sa faible teneur en caféine en fait un excellent choix pour le soir.

Le rooibos et les infusions : sans caféine et pleins de bienfaits

Le rooibos, originaire d’Afrique du Sud, est une infusion sans théine mais riche en antioxydants. Il est recommandé pour :

• Améliorer le sommeil

• Soulager les troubles digestifs

• Réduire les allergies légères et l’eczéma

  
  

Les infusions à base de menthe, camomille, gingembre ou hibiscus sont aussi excellentes pour apaiser l’esprit, favoriser la digestion ou booster l’immunité sans stimuler le système nerveux.

Les précautions à connaître

Bien que bénéfique, la consommation de thé peut présenter certains inconvénients si elle est excessive :

• Les tanins présents dans le thé peuvent réduire l’absorption du fer, surtout chez les personnes anémiées

• Une trop forte consommation de théine (caféine) peut provoquer des palpitations, troubles du sommeil ou nervosité

• Certains thés industriels contiennent des résidus de pesticides, mieux vaut donc choisir du thé bio ou de qualité supérieure

  
  

Enfin, boire son thé trop chaud peut irriter l’œsophage. Selon l’OMS, consommer régulièrement des boissons à plus de 65°C est associé à un risque accru de cancer de l’œsophage.