Nutrition

Pourquoi l’alimentation compte double pendant la grossesse Pendant la grossesse, l’alimentation ne sert pas qu’à toi : elle nourrit aussi le fœtus en formation. Les besoins en certains nutriments augmentent fortement — notamment l’acide folique (folate), le fer, le calcium, la vitamine D et les acides gras oméga-3 — parce qu’ils soutiennent la formation du cerveau, du système nerveux et des os du bébé, tout en protégeant la santé de la mère. Ces besoins accrus sont reconnus p

Un légume riche en vitamines et antioxydants Le poivron est une véritable bombe nutritionnelle. Qu’il soit rouge, vert, jaune ou orange,...

Une richesse nutritionnelle exceptionnelle L’huile d’olive, pilier du régime méditerranéen, est une source importante de graisses...

Un légume léger mais puissant Souvent consommé cru en salade ou en jus, le concombre est apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté....

Un légume ancien aux multiples atouts Le navet est un légume-racine de la famille des crucifères, souvent relégué au second plan dans nos...

Un trésor millénaire de la cuisine et de la médecine L’ail est utilisé depuis plus de 5 000 ans aussi bien en cuisine qu’en médecine traditionnelle. Riche en allicine , un composé soufré, il possède des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et protectrices pour l’organisme. L’ail et le cœur : un allié puissant De nombreuses études montrent que l’ail contribue à réduire la pression artérielle  et le cholestérol . Une méta-analyse publiée dans Journal of Nutrition  (2016)

Une racine aux propriétés uniques Le gingembre est une racine utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle asiatique et...

Un concentré de vitamines La goyave est l’un des fruits les plus riches en vitamine C  : elle en contient jusqu’à 4 fois plus que...

La digestion et le sommeil La viande, surtout rouge, est riche en protéines et parfois en graisses. Cela demande plus de temps à...

Bouger chaque jour L’activité physique régulière aide le corps à mieux utiliser l’insuline et réduit le taux de sucre dans le sang....

Une viande trop grasse pour le cœur Le porc, surtout sous forme de charcuterie (bacon, jambon, saucisse), est riche en graisses saturées....

Ce smoothie est un mélange gourmand et réconfortant, parfait pour une collation riche et nutritive. Les noix apportent de bonnes...

Ces boulettes de dinde sont une alternative saine et savoureuse aux boulettes traditionnelles. Riches en protéines et faibles en gras,...

Bien récupérer après une séance de sport, c’est donner à son corps les nutriments nécessaires pour réparer les muscles, refaire les...

La figue est un fruit sucré et nutritif, apprécié depuis des siècles pour ses vertus médicinales et digestives. Sa consommation régulière...

La fraise, sucrée, acidulée et juteuse, est bien plus qu’un simple plaisir gourmand. Derrière sa belle couleur rouge se cache un véritable trésor nutritionnel qui agit positivement sur la santé, la peau et même l’humeur. Une richesse exceptionnelle en vitamine C La fraise contient presque autant, voire parfois plus de vitamine C qu’une orange. Une portion de 100 g couvre environ 60 % des besoins quotidiens. Cette vitamine renforce le système immunitaire, aide à lutter contre

L’oignon, souvent considéré comme un simple ingrédient de cuisine, cache en réalité de puissantes vertus pour la santé. Consommé cru, cuit ou même en infusion, il apporte une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Riches en nutriments essentiels L’oignon est une source importante de vitamines comme la vitamine C, la B6 et les folates, mais aussi de minéraux tels que le potassium, le manganèse et le cuivre. Il contient également une grande quantité d’antioxydants. De plus, 10

La crème glacée évoque la gourmandise, la fraîcheur et les souvenirs d’enfance. Pourtant, derrière sa texture onctueuse et sucrée, elle...

Le moringa, parfois surnommé “l’arbre de vie” , est une plante tropicale originaire d’Asie du Sud et d’Afrique qui gagne en popularité...

Souvent considérée comme un simple accompagnement, la pomme de terre  est pourtant un trésor nutritionnel aux multiples atouts pour la...