Vitamine E : Le bouclier antioxydant de votre corps

La vitamine E est une vitamine liposoluble (soluble dans les graisses) qui agit comme un antioxydant puissant. Elle protège les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, ces molécules instables qui accélèrent le vieillissement et favorisent certaines maladies.

À quoi sert-elle ?

Les bienfaits de la vitamine E sont nombreux :

• Protège la peau contre le vieillissement prématuré et les agressions extérieures (soleil, pollution).

• Renforce le système immunitaire.

• Améliore la circulation sanguine.

• Joue un rôle dans la santé oculaire.

• Pourrait avoir un effet protecteur contre certains cancers et les maladies cardiovasculaires.

• 
  

  

Où la trouver naturellement ?

Voici quelques aliments riches en vitamine E :

• Huiles végétales (tournesol, germe de blé, colza)

• Amandes, noisettes, graines de tournesol

• Avocat

• Épinards et autres légumes verts

• Poisson gras

  
  

Ce que disent les recherches

Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a démontré qu'une consommation suffisante de vitamine E pourrait réduire le risque de maladie cardiaque. Une autre étude menée par Harvard a montré que les personnes avec des taux élevés de vitamine E avaient un meilleur vieillissement cognitif.

Cependant, l’excès de suppléments peut être nuisible, notamment à fortes doses, car cela peut interférer avec la coagulation sanguine.

Besoins journaliers recommandés

• Adultes : environ 15 mg par jour

• Besoin accru chez les personnes âgées et les fumeurs