Smoothie Crémeux à la Vanille et aux Noix

Ce smoothie est un mélange gourmand et réconfortant, parfait pour une collation riche et nutritive. Les noix apportent de bonnes graisses, tandis que la vanille donne une saveur douce et enveloppante.

Ingrédients :

• 1 banane mûre (fraîche ou congelée)

• 1/4 tasse de noix de Grenoble

• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pur

• 1 tasse de lait (de vache, de soja ou d'amande)

• 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

• Une pincée de cannelle ou de muscade (facultatif)

Instructions :

1. Préparation : Si vous utilisez une banane fraîche, vous pouvez la congeler la veille pour une consistance plus épaisse.

2. Mixage : Dans un blender, combinez la banane, les noix, l'extrait de vanille, le lait et le miel (si utilisé).

3. Consistance : Mixez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse et crémeux. Il est normal que de petits morceaux de noix subsistent, ajoutant de la texture.

4. Servir : Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement. Pour la touche finale, vous pouvez garnir le dessus de quelques noix concassées.

Valeurs Nutritives Estimées (par portion)

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des quantités exactes et des produits utilisés (lait, miel, etc.).

• Calories : Environ 350-450 kcal

• Protéines : Environ 8-12 g

• Glucides : Environ 40-50 g

  • Dont fibres : Environ 5-7 g

• Lipides : Environ 18-25 g

  • Dont acides gras saturés : Environ 2-4 g

    
    

Ce smoothie est une excellente source d'acides gras oméga-3 (noix) et de protéines. Il est également riche en potassium (banane) et en fibres, ce qui en fait un encas idéal pour la santé cardiovasculaire et la satiété.