Pâtes complètes au bœuf haché et légumes

Ingrédients :

• 200 g de pâtes complètes

• 150 g de bœuf haché kasher (certifié)

• 1 courgette coupée en petits dés

• 1/2 poivron rouge émincé

• 1 petite carotte râpée

• 1 gousse d’ail hachée

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1/2 boîte de tomates concassées

• Origan, sel, poivre

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

2. Dans une poêle, faire revenir l’ail et les légumes dans l’huile d’olive 5 min.

3. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

4. Incorporer les tomates concassées, les épices, et laisser mijoter 10 min.

5. Mélanger aux pâtes et servir chaud.

   
   

   Valeur nutritive approximative (par portion) :

   Protéines : 28 %

   Glucides : 45 %

   Lipides : 22 %

   Fibres : 5 %

"Quand les bons ingrédients se rencontrent, même la simplicité devient un festin"