Helicobacter pylori : Comment prévenir cette bactérie silencieuse mais redoutable

L’Helicobacter pylori (H. pylori) est une bactérie qui s’installe dans l’estomac et peut provoquer des gastrites, des ulcères, voire augmenter le risque de cancer gastrique. On estime qu’environ la moitié de la population mondiale en est porteuse, souvent sans le savoir. Pourtant, une prévention efficace est possible grâce à de bonnes habitudes alimentaires et d’hygiène.

Hygiène avant tout : la première barrière de défense

La transmission se fait principalement par voie orale ou fécale, souvent via une mauvaise hygiène des mains ou une contamination de l’eau et des aliments. Se laver les mains avant les repas et après être allé aux toilettes est la mesure la plus simple et la plus efficace. Il est aussi important de bien laver les fruits et légumes, surtout lorsqu’ils sont consommés crus, et de boire de l’eau potable (filtrée ou bouillie si nécessaire).

Une alimentation protectrice pour l’estomac

Certains aliments peuvent aider à limiter la prolifération d’H. pylori et à renforcer la muqueuse gastrique.Des études, notamment publiées dans le World Journal of Gastroenterology, montrent que :

• Le brocoli et ses composés soufrés (le sulforaphane) ont un effet antibactérien sur H. pylori.

• Le miel, en particulier le miel de manuka, possède des propriétés antimicrobiennes naturelles.

• Le thé vert, l’huile d’olive et le curcuma aident à réduire l’inflammation gastrique.

  
  

À l’inverse, les aliments trop gras, acides ou épicés peuvent fragiliser la paroi de l’estomac et favoriser la croissance bactérienne.

Éviter le tabac, l’alcool et le stress chronique

Ces trois facteurs aggravent la sensibilité de la muqueuse gastrique et réduisent sa capacité à se défendre. Le tabac en particulier diminue la production de mucus protecteur, rendant l’estomac plus vulnérable aux attaques bactériennes.

Le dépistage précoce

Les symptômes typiques d’une infection à H. pylori sont souvent discrets : brûlures d’estomac, ballonnements, douleurs abdominales, perte d’appétit ou nausées. Un test respiratoire à l’urée ou une analyse de selles peut détecter la bactérie. En cas de positivité, le traitement repose sur une antibiothérapie combinée et un protecteur gastrique.

En résumé

Prévenir H. pylori, c’est :

• Adopter une hygiène irréprochable.

• Manger varié, riche en antioxydants et en fibres.

• Éviter le tabac, l’alcool et le stress.

• Consulter rapidement en cas de troubles digestifs persistants